Bayerischer Hof

Promenadeplatz 2-6, 80333 Munich, Germany
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レストラン

Atelier/アトリエ

アートコレクターのAxel Vervoordtによって手がけられたこのミシュランの星獲得レストラン「アトリエ」は、供される料理や雰囲気がより一層、このレストランをより格別なものにしています。シェフJan Hartwigは、季節の素材、地元ならではの料理、ならびに多国籍料理の要素を、みごとに融合させています。

エグゼクティブ シェフ: Jan Hartwig

支配人: André Thomann

営業時間

火曜日 - 土曜日: 17:00 - 深夜

予約電話番号: (+49-89) 2120743

ブルースパ・バー&ウィンターガーデン/Blue Spa Bar & Wintergarden

ホテル自慢のブルースパでは、新鮮な食材を厳選し、軽快でフレーバーたっぷりの美味しい食事をお届けしています。テーブルは、お好きな場所へ。冬は、レストランの店内、ウィンターガーデンの暖炉の近く、あるいは夏なら、屋外の広々としたテラスで街の景観を楽しみながらお過ごしください。

エグゼクティブ シェフ: Dirk Matschke

支配人: Jonas Hanpft

営業時間

08:00 - 22:30
天候次第でクローズの場合あり

予約電話番号: (+49-89) 2120875

ガーデン/Garden

まるで芸術家のスタジオのようなデザインの空間、ガーデンでは、伝統の味と、現代の料理が融合した食事をお楽しみください。趣向を凝らした照明もご覧ください。

エグゼクティブ シェフ: Jan Hartwig

支配人: Gernot Pichler

営業時間

12:00 - 15:00
18:00 - 深夜

予約電話番号: (+49-89) 2120993

パレ・ケラー/Palais Keller

これ以上にババリア的な場所があるでしょうか。かつて、塩の販売店であり、アーチ型天井で覆われた「パレ・ケラー」では、心を込めて作った。

エグゼクティブ シェフ: Dirk Matschke

支配人: Andrea Ihnenfeldt

営業時間

10:00 - 01:00

予約電話番号: (+49-89) 2120990

ルーフガーデン/Roofgarden

フランスのデザインスタジオ「Jouin Manku」によって、「ルーフガーデン」は、店内全体が新しくデザインされ、新たなミーティングスポットに生まれ変わりました。朝食では、品数豊富なブッフェとともに、アラカルトもお楽しみいただけます。

営業時間

06:00 - 11:00

予約電話番号: (+49-89) 2120892

トレーダー・ヴィックス/Trader Vic's

伝統的なポリネシア料理のレストラン。ババリア地方の真ん中で、1971年から営業しています。南の島の海を思わせるカクテルは、伝説的な存在となっています。

エグゼクティブ シェフ: Tahsin Pehlevan

支配人: Heike Schröder

営業時間

17:00 - 03:00

予約電話番号: (+49-89) 2120995

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