Bellagio Towers

Las Vegas Blvd at Flamingo Road, Las Vegas, NV 89109 USA
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(米国、カナダ) 電話 1 800 745 8883
(イタリア) 電話 800 822 005

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レストラン

Harvest by Roy Ellamar

This restaurant pays homage to the origin of food, with farm-fresh ingredients and naturally raised products. Enjoy extensive charcuterie selections, house made breads, a range of vegetarian dishes, sustainable seafood cooked in a special stone oven and “Snack Wagons” that travel from table to table.

エグゼクティブ シェフ: Roy Ellamar

支配人: Fabian Forlini

営業時間

15:00 - 20:00 hrs

予約電話番号: (+1-866) 259-7111

ジャスミン/Jasmine

中国料理ジャスミンでは、広東、四川、湖南の各地方料理と、香港のヌーベル・キュイジーヌをご賞味ください。中国の芸術作品が飾られた優美なダイニングルームからは、レイク・ベラッジオの眺めが楽しめます。日曜日のサンデー・ファウンテンズ・ブランチは、また一味違う特別なお食事となることでしょう。

エグゼクティブ シェフ: Billy Cheng

支配人: Roberto Liendo

営業時間

17:30 - 23:00 hrs

予約電話番号: (+1-866) 259-7111

Lago

Chef Julian Serrano`s stunning interpretation of Italian, each packed with distinct and unmatched flavors. The fountain side atmosphere encourages sharing–both plates and stories. The décor interjects a flare for the unique, while just beyond the restaurant`s floor-to-ceiling windows, the famed Fountains of Bellagio dance to one`s delight.

エグゼクティブ シェフ: Julian Serrano

支配人: Albert Najem

営業時間

Lunch:
11:30 – 14:30 hrs
Dinner:
Sunday - Thursday, 17:00 - 23:00 hrs
Friday - Saturday, 17:00 hrs - Midnight


ル・シルク/Le Cirque

レストラン事業家、シリオ・マッシオーニ(Sirio Maccioni)氏が手掛けるル・シルクで、素晴らしい食体験をご堪能ください。全米自動車協会(AAA)から「5ダイアモンド」を連続9回受けた実績を誇り、豪華なデザインと、見事な色使いがを印象的なダイニングルームは、華やかな集まりなどにぴったりです。力強いフランス料理と、秀逸な品揃えを誇るワインリストをお楽しみください。

エグゼクティブ シェフ: Gregory Pugin

支配人: Ivo Angelov

営業時間

火曜日 ー 日曜日 17:30 - 22:00

予約電話番号: (+1-866) 259-7111

""All the chefs at the beginning think we are a crazy family, but then after awhile… we are little bit crazy" "

Sirio Maccioni

マイケル・ミーナ/Michael Mina

マイケル・ミーナでは、料理本の出版などでも有名なシェフ、ベンジャミン・ジェンキンス氏が、自身の幅広いレシピの中から、クラシックな料理の数々を提供しています。独創的なシーフード料理、ベジタリアン向けの料理、旬の滋味が詰まった季節料理などを、スマートで現代的な空間の中でお召し上がりください。レストランのマスター・ソムリエが、お客様のお好みの料理にぴったりのワイン選びをお手伝いいたします。

エグゼクティブ シェフ: Benjamin Jenkins

支配人: Jorge Pagani

営業時間

木曜日 ー 火曜日: 1730 ー 2200 (ラストオーダー)



予約電話番号: (+1-866) 259-7111

オリーブス/Olives

シェフのトッド・イングリッシュが手掛ける人気の地中海料理レストランが、ラスベガスにも登場しました。自家製パスタ、ステーキ、ロースト料理、石窯で焼いたピザなどをご賞味ください。お食事に合うビンテージ・ワイン選びは、ソムリエにお任せください。

エグゼクティブ シェフ: Jaime Mendoza

支配人: Kendra Arroyo

営業時間

ランチ: 1100 - 1445
ディナー: 1700 - 2230 hrs



予約電話番号: (+1-866) 259-7111

ピカソ/Picasso

全米自動車協会(AAA)の「5ダイアモンド」を11回受賞しているシェフ、ジュリアン・セラーノ率いるピカソのメニューは、その名の通り、芸術家ピカソが生涯を送ったフランスとスペインの地方料理からインスピレーションを受けています。ローストした鳩とワイルドライスのリゾット、鯛のクールブイヨン仕立てなど、正統派の料理を、1500種類取り揃えた各種ワインと共にご堪能ください。もちろん壁にはピカソの作品が飾られています。

エグゼクティブ シェフ: Julian Serrano

支配人: Kelly Moloney

営業時間

水曜日 ー 月曜日 1730 - 2130



予約電話番号: (+1-866) 259-7111

プライム/Prime

カリスマ・シェフであり、レストラン経営者でもあるジャン・ジョルジュ・ヴォンゲリヒテン(Jean-Georges Vongerichten)のステーキハウス、プライム。熟成した牛肉・子羊肉のステーキやシーフードを完璧に焼き上げ、絶妙なソースやサイドディッシュと共に供します。レストランの内装も料理同様華やかで、壁には著名アーティストの作品が飾られ、家具やファブリックはダークブラウンとティファニー・ブルーで統一されています。

エグゼクティブ シェフ: Sean Griffin

支配人: Karina Rizo

営業時間

17:00 - 22:00 hrs

予約電話番号: (+1-866) 259-7111

"I think the role of a chef is not just to cook, but to create cravings."

Jean-Georges Vongerichten

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