レストラン
Charlie's Restaurant
Charlie’s では、進化し続ける英国料理を称えたモダンブリティッシュと、ヨーロッパのエッセンスを融合したメニューをご提供しています。ベニソン・アン・クルートやローストビーフは金色のトロリーで運ばれ、テーブルサイドでカービング。季節ごとに厳選した地元食材を使用し、コーンウォール産クラブのサラダやセージローストのズッキーニなど、イタリア・スペイン・フランスへのオマージュも感じられます。メニューはミシュラン星付きシェフ、Adam Byatt によるもので、彼の祖父もかつてこの場所で働いていました。 ウェブサイトページ
営業時間
朝食:
07:00 ～ 10:30
ランチ:
12:00 ～ 15:00
ディナー:
18:00 ～ 22:00
日曜日:
朝食:
07:30 ～ 11:00
ランチ:
12:30 ～ 15:30
予約電話番号: (+44-20) 7518 4004
The Donovan Bar
遊び心あふれるデカダンス、心を躍らせる会話、そして Maestro Salvatore Calabrese と Director of Mixology Federico Pavan が手がける個性豊かなカクテルメニュー──Donovan Bar は、ロンドンを代表する存在です。ファッション写真家 Terence Donovan を称えており、彼のレンズが捉えた世代のエネルギーと魅力を背景に、Donovan Bar のすべてのカクテルには同じ象徴的な精神が息づいています。The Naughty Corner へそっと身を滑り込ませ、いたずら心あふれるお客様のために用意された特別な空間で、私たちの物語の一部になってください。
営業時間
16:00 ～ 00:00
木曜日:
16:00 ～ 01:00
金曜日～土曜日:
12:00 ～ 01:00
日曜日:
12:00 ～ 23:00
予約電話番号: (+44-20) 7493 6020
Drawing Room
伝統に彩られた The Drawing Room は、ゆったりとした朝食から気軽なディナー、そしてもちろん歴史あるアフタヌーンティーまで、一日のあらゆる時間にふさわしい特別な空間です。受賞歴を持つこのトラディショナル アフタヌーンティーでは、Brown’s オリジナルブレンドを含む17種類の紅茶からお選びいただけるほか、フィンガーサンドウィッチ、繊細なペストリーの assortment、フルーツ スコーンとプレーン スコーンにクロテッドクリームとストロベリープリザーブを添えて、さらにトロリーから提供される焼きたてのケーキもお楽しみいただけます より健康志向のお客様のために、Brown’s Hotel ではプラントベースのアフタヌーンティーもご用意しています。英国の定番に、栄養を意識したひと工夫を加えた一品です。
ウェブサイトページ
営業時間
08:00 ～ 20:00
土曜日～日曜日:
10:00 ～ 20:00
予約電話番号: (+44-20) 7518 4155