レストラン
Banks Basel
Banksでは、料理を提供することだけが目的ではありません。分かち合い、笑い、そして思いがけない驚きが生まれる時間を大切にしています。アートとデザインに囲まれ、ライン川とバーゼル旧市街を一望する眺めの中で、常識にとらわれない遊び心あふれる場所に出会えます。メニューは？ ヨーロッパとアジアの感性に着想を得て、分かち合うことを前提に、創造性と精緻さをもって仕立てられています。雰囲気は？ 開放感があり、活気に満ち、気負いのない洗練を感じさせます。Banksは、決まりきった流れのための場所ではありません。かたちや味わい、そして期待そのものに遊び心を添える空間です。
営業時間
18:00 ～ 0:00（キッチン ～ 22:00、バー、スナック ～23:30LO）
土曜日：
12:00 ～ 01:00（午15:30 ～ 17:30、キッチン ～22:00、バー、スナック～0:00）
日曜日：
13:00 ～22:00 （15:30 ～17:30キッチン休憩、キッチン ～21:00）
予約電話番号: +41 61 260 50 02
Cheval Blanc by Peter Knogl
Chef de Cuisine Peter Knoglが率いるCheval Blancでは、香り、彩り、そして繊細なバランスが調和する料理をご提供しています。自然の恵みを活かし、一皿一皿を丁寧に仕上げています。フランスのオートキュイジーヌに地中海やアジアのエッセンスを融合させた料理は高く評価され、Cheval Blancは現在、世界のトップ100レストランのひとつに数えられています。革新性と繊細さを兼ね備えたCheval Blancは、ミシュラン三つ星とGaultMillau 19ポイントを獲得しています。奥深い美食の魅力をご堪能ください。
営業時間
19:00 ～ 22:00
水曜日 ～ 土曜日
12:00 ～ 14:00
から午後10時
予約電話番号: (+41 61) 260 50 07
Brasserie Les Trois Rois
スイスとフランスのブラッスリー料理を提供するBrasserie Les Trois Roisは、GaultMillau 15ポイントを獲得しています。市場から届く新鮮な食材を使用し、地域の豊かな恵みを活かした料理をご用意しています。多彩なメニューには、Maitre d'hôtel Hervé MahlerとChef de Cuisine Henrik Weiser率いるチームのこだわりが息づきます。ライン川を望む人気のシティレストランで、ランチやディナーをお楽しみください。
営業時間
12:00 ～ 14:00（LO 13:30）
18:00 ～ 23:00（LO 21:30）
日曜日
18:00 ～ 23:00（LO 21:30）
予約電話番号: (+41 61) 260 50 02
Bar Les Trois Rois
洗練されたカクテルと繊細な軽食。Chef de Bar Thomas Huhnによる巧みに構成されたドリンクと、キッチン特製のカナッペをお楽しみください。ライブピアノ演奏と伝統的なアフタヌーンティーが、バーの心地よい雰囲気をより一層引き立てています。Baselで人気の待ち合わせ場所として親しまれています。Swiss Bar of the Year 2015およびMixology Bar Award 2015を受賞したBar Les Trois Roisとロビーは、
営業時間
予約電話番号: (+41 61) 260 51 35