レストラン
The Pembroke Room
2階にある大きなフレンチドアを開けると、ヨーロッパ風のサロンが広がり、ハイティーは完璧な芸術となっています。クリスタルの輝き、銀のきらめき、洗練されたサービスが、朝食やプライベートなイブニングイベントに、控えめで洗練された空間を提供します。
エグゼクティブ シェフ:
Michael Fred
支配人：
Patrick Sheehan
営業時間
朝食：
7:00 ～10:30
週末のブランチ：
11:00 ～ 13:30
ホテル宿泊者のみ利用可能
7:00 ～10:30
週末のブランチ：
11:00 ～ 13:30
ホテル宿泊者のみ利用可能
予約電話番号: (+1 212) 605 6825
Jacques Bar
Jacques Barでは、ゲストが到着するやいなや、どんなカクテルを注文するかを熟知した熟練のバーテンダーが、完璧なカクテルを調合いたします。ベルベットのバンケット、ライトオークの羽目板、モザイク大理石の床、アンティークの鏡張りの天井など、忘れられないニューヨークのひとときを映し出すデザイン同様、サービスも完璧です。
エグゼクティブ シェフ:
David Thual
支配人：
Guillaume Chamot-Rooke
営業時間
月曜 ～ 土曜、12:00 ～ 23:30
予約電話番号: (+1 212) 935 2888
The Club Room
Club Roomは、静かなコーナーでくつろげる、宿泊客のための豪華な隠れ家です。寄木細工の床、精巧なクラウンモールディング、厳選されたヴィンテージ本のライブラリーが、優雅なおもてなしと温かみのあるラウンジを演出しています。
エグゼクティブ シェフ:
David Thual
支配人：
Guillaume Chamot-Rooke
営業時間
月曜日～土曜日 10:00 ～17:00（宿泊客のみ）
月曜日～土曜日、17:00 ～23:00（一般予約可）
日曜日 10:00 ～ 21:00 (宿泊者のみ)
月曜日～土曜日、17:00 ～23:00（一般予約可）
日曜日 10:00 ～ 21:00 (宿泊者のみ)
予約電話番号: (+1 212) 935 2888
Majorelle
著名なレストラン経営者ギョーム シャモ ルークと彼のクリエイティブな料理チームが、リビエラからモロッコまで、地中海の影響を受けたフレンチ クラシックのメニューを考案しました。ラグジュアリーでありながら快適な空間である Majorelleは、単なるレストランではなく、ゲストがいつでもくつろげるメゾンなのです。
エグゼクティブ シェフ:
David Thual
支配人：
Guillaume Chamot Rooke
営業時間
月曜日～土曜日、16:30～22:30
日曜日のディナーは休業。
Lily of the Valleyのアフタヌーンティー
水曜日 ～ 土曜日、12:00 ～ 16:30
日曜日 13:00 ～ 18:00
アフタヌーンティー月曜日・火曜日休業。
日曜日のディナーは休業。
Lily of the Valleyのアフタヌーンティー
水曜日 ～ 土曜日、12:00 ～ 16:30
日曜日 13:00 ～ 18:00
アフタヌーンティー月曜日・火曜日休業。
予約電話番号: (+1 212) 935 2888