São Lourenço do Barrocal
モンサラズ、アレンテージョ、ポルトガル
2021 LHW Sustainability Leader Award Winner
UN Sustainable Development Goal: Decent Work and Economic Growth
家族経営の São Lourenço do Barrocal は、サステナビリティが確立されるはるか以前から、サステナビリティを目的に行動してきました。1820年以来、ウバ家は8世代にわたりモンサラズの麓に広がる2,000エーカーの農地の保全にたゆまず取り組み、周辺の地域社会と密接に連携しながら、その活動を支援してきました。現在も、土地への環境負荷を最小限に抑え、地域に住む人々を雇用する自立した農業村として運営されています。100人以上のスタッフの85%は地元で雇用され、スタッフの子孫にも雇用の機会を提供し、安定した仕事を確保できるよう配慮しています。また、São Lourenço do Barrocal は、観光客に地元の特産品を販売する多くの店舗を支援しています。循環型経済の実践は、リサイクルとアップサイクル、地域社会からの超ローカルな調達、ホテルと地域社会の生産物のための認定オーガニック農園の利用などを通じて実践されています。その確立された広範なプログラムは、人と地球の両方に影響を与え、2021年にはリーディングホテルズのサステナブルな最高の名誉である The Sustainability Leader membership award を獲得しました。




