レストラン
Refectorio
Refectorioは美食の聖域ともいうべきレストランで す。純粋なゴシック様式のアーチ型天井の下、17世紀に描かれた最後の晩餐のフリーズが堂々とした空間を仕切っています。伝統とアヴァンギャルドが見事に融合し、現代的な創作技法に基づいて仕上げられています。エグゼクティブ シェフのマルク セガーラが、地元の食材を使った季節の美食をお届けします。
ミシュラン1つ星
1グリーンスター
営業時間
19:30 ～ 21:30
日曜日:
13:00 ～ 15:00
予約電話番号: +34 983 687 600
N-122 km 332,5 Sardón de Duero (Valladolid)
Vinoteca
Vinoteca Restaurantでは、伝統的で洗練された料理をお楽しみいただけます。メニューには、この地方で生産される上質な食材を使った料理、タパス、小皿料理が多彩に揃い、高貴なワイン、Abadía Retuertaとともに堪能できます。ワインセラーの雰囲気が漂うこぢんまりとしたレストランは、伝統に独創的なアレンジを加えています。
営業時間
13:00 ～ 22:30
予約電話番号: +34 983 687 600
N-122 km 332,5 Sardón de Duero (Valladolid)
Jardín del Claustro
夏の夜、La Vinotecaの料理はJardín del Claustroに場所を移します。歴史に彩られた屋外テラスというユニークな環境で、美食をお楽しみいただけます。
営業時間
朝食： 08:00 ～ 11:00
ディナー
20:00 ～ 22:30
天候による
予約電話番号: +34 983 687 600
N-122 km 332,5 Sardón de Duero (Valladolid)
Calicata Terroir Bar
Calicata は、Abadía Retuerta の新しいプロジェクトを意味します。この土地、カスティーリャ イ レオンとそのワインの特徴をよりよく理解するための魔法の場所なのです。Abadía Retuertaの松林とブドウ畑を見下ろすテラスでお楽しみください。
営業時間
13:15 ～ 15:30
予約電話番号: +34 983 687 600
N-122 km 332,5 Sardón de Duero (Valladolid)
Terraza de la Hospedería
サンタ マリア デ レトゥエルタ修道院のユニークな眺望に身をゆだねる緑の空間です。ご宿泊のお客様専用の素晴らしい屋外テラスでは、クラシックな伝統料理と素晴らしい特製カクテルをお楽しみいただけます。
営業時間
13:00 ～ 20:00
その他の時間帯はカクテルをお楽しみいただけます。