レストラン
Hotel Restaurant "Le Stuben"
格式あるホテルレストラン「Le Stuben」では、王侯のひとときと気品あふれる美食を祝福します。アルプス地方の趣を取り入れた5つの華やかなダイニングルームのひとつで、バラエティ豊かな朝食ビュッフェ、あらゆる嗜好に応える多彩なディナーメニュー、そして厳選されたワインリストをお愉しみください。
営業時間
7:30～10:30
ディナー：
19:30 ～ 21:30
AlpenBISTRO
雄大なドロミテの雪景色に囲まれたAlpenBISTROでは、温かなスープや心まで満たす冬の料理、そして愛され続けるクラシックメニューを洗練されたセレクションでご用意しています。スキーを楽しんだ後に、味わい豊かなひとときをお過ごしください。冬のテラスで熱いドリンクを片手に、あるいは心地よい雰囲気に包まれて、静かなひとときが広がります。
営業時間
毎日 12:30 ～ 22:00
予約電話番号: 0039 0471 795555
Meisules 43, 39048 Selva Val Gardena (BZ)
"四季折々に広がるドロミテの絶景を眺めつつ、AlpenBISTROで出来たての料理を楽しむ時間は、他にない贅沢です。 "
S.L.
Alpenroyal Gourmet Restaurant
洗練された空間と一流のサービスが、受賞歴を誇るグルメレストランAlpenroyalの真髄を物語ります。シェフMario Porcelliは、地中海とアルプスの料理に魂を吹き込む芸術家です。地域のハーブと世界のスパイスを重ね、自家製パスタや独創的なリゾット、新鮮な魚料理、柔らかな肉料理に命を吹き込む美食の芸術。
ミシュラン1つ星
営業時間
月曜日 ～ 土曜日、19:30 ～ 21:00
ハイシーズンのみ
予約電話番号: (+39-0471) 795 555
Meisules 43, 39048 Selva Val Gardena (BZ)
"唯一無二のダイニング体験――洗練されたインテリアに包まれ、心を込めて仕立てられた絶品の料理と、親しみやすさを備えたプロフェッショナルなサービスが織りなす時間は、渓谷にあるどのレストランよりも際立っています。 "
Guest R.H.
Alpenroyal Fondue Stube
グランドパークに抱かれ、ドロミテの山々に囲まれた新しいシャレー。プライベートなフォンデュシュトゥーベを備え、4名から8名までのゲストに親密で心地よい空間を提供します。
ここでは、温かいブイヨン シノワーズ、チーズ フォンデュ、ラクレットを南チロルの食前酒とともに味わい、最後に甘いチョコレートをお楽しみいただけます。
営業時間
予約電話番号: 0039 0471 795555
Jeden Abend (außer Montag) um 19:30 Uhr geöffnet
"まるで自分たちだけのアルプスの隠れ家――とろけるフォンデュ、温かな空気、そして息をのむ絶景が広がっていました。ドロミテの中心で過ごした夜は、まさに忘れられないひとときでした！ "
V.O.
Pianobar/Lounge
午後には、世界各地から集めた豊富なティーセレクションや、焼きたてのケーキから選ぶ甘美なひとときを楽しめます。Pianobarとラウンジでは、午後に温かい料理や軽食を楽しめるメニューもご用意しています。ディナーの後は、グラッパを楽しんだり、極上のリキュールを傾けながら、ライブ音楽に包まれる至福の時間が広がります。
"Barとラウンジでは、どの時間にもぴったりのドリンクを楽しめます。夕食後の音楽はまさにリラックスに最適です。 "
Guest A.L.
Vinotheque
ドロミテで屈指の充実度を誇るホテルのワインセラー。ここではカリフォルニアのカベルネ ソーヴィニヨン、チリのメルロー、オーストラリアのシラーズまで、世界の銘醸ワインを気軽に見つけることができます。ご要望に応じて、アルプスの食文化を受け継ぐ郷土料理とともに、ワインテイスティングをお楽しみいただけます。
営業時間
予約電話番号: (+39-0471) 795 555
"友人と楽しむ特別な夜に、ワインが華を添えます。 "
Guest R.L.