レストラン
Beach House
よりリラックスした、気取らない雰囲気のFermata Beach Houseは、サーフィン後のコーヒーやフレッシュスムージー、地元のビール、軽食を囲んで人とつながるひとときを提供します。サンセットやカクテル、波音に寄り添うカジュアルなひとときを楽しむために。
エグゼクティブ シェフ:
Olivier Palazzo
営業時間
毎日6:00 ～ 18:00
予約電話番号: 50670546741
Fermata Kitchen
サンタテレサの静かな隠れ家であるFermata Kitchenは、丁寧に設えられた空間と海のリズムが調和し、ゆったりとした時間へと誘います。心を満たすビーチフロントの空間には、控えめで洗練されたインテリアが広がり、ほぼすべての席から太平洋を望めます。シェアしながらゆっくりと食事を楽しむのにふさわしいひとときです。エグゼクティブシェフ、オリヴィエ パラッツォのもと、メニューは地中海のエッセンスと洗練されたフランス料理の技法を融合し、コートジボワール、パリ、ニューヨークで培った経験が生かされています。料理はシェアを前提に構成され、新鮮なシーフードや旬の野菜を中心に、大皿でテーブルの中央に運ばれます。
エグゼクティブ シェフ:
Olivier Palazzo
支配人：
Olivier Palazzo
営業時間
毎日 7:00 ～ 21:00
予約電話番号: 50670546741