レストラン
Babou's
サルバドール ダリに愛されたオセロット バブーに着想を得たBabou’sは、既成概念にとらわれない遊び心あふれる反骨精神を体現しています。ストリートレベルの下、ウルトララグジュアリーなHôtel Swexanにひっそりと佇むこのカクテルラウンジは、豊かな緑と活気に満ちた空間で、好奇心の赴くままにその魅力を巡るひとときへと誘います。
営業時間
20:00 ~ 12:00
水曜日 ~ 土曜日:
20:00 ~ 02:00
インルームダイニング
レストランならではの上質な食事を楽しんでいただくために、格調高く、かつ親しみやすいメニューをご用意しました。朝から夜中まで、お食事をお楽しみいただけるよう、国際色豊かで洗練されたメニューを取り揃えています。 全客室には、栄養価の高いスイーツや軽食、プレミアムセレクションのスピリッツ、ワイン、ミキサーを完備しています。
営業時間
Isabelle's
ロビーのすぐ向こうに位置する Isabelle's は、アンティークの暖炉の暖かな光と贅沢な革張りの座席を備えた、くつろいだひとときをご提供します。熟練の職人が作るカクテル、洗練されたコンチネンタル ブレックファスト、週末のブランチ、厳選された軽食とカクテルを楽しみながら、くつろぎのひとときをお過ごしください。
営業時間
金曜日 ~ 土曜日、07:00 ~ 01:00
Leonie
ハーウッド 地区を見渡す高みに位置するLéonieは、Hôtel Swexanを象徴する存在です。イタリア料理とともに、街を一望する景色や週末のアフタヌーンティーを楽しめる、特別なルーフトップダイニングを提供しています。
営業時間
7:00~11:00
ランチ:
11:00 ~ 16:00
ディナー:
16:00 ~ 22:00
アフタヌーンティー:
土曜日と日曜日、12:00と14:30の2回
ブランチ:
土曜日と日曜日 - 07:00 ~ 16:00
Pomelo
Hôtel Swexanのエクスクルーシブなルーフトップバー Pomeloは、地中海のエレガンスに着想を得た、静寂に包まれた隠れ家です。ホテルゲスト専用の空間として、穏やかなひとときが広がります。陽光を感じながらシグネチャーカクテルを味わい、プールサイドやプライベートカバナで軽食を楽しめます。。
営業時間
日曜日 10:00 ~ 20:00
Stillwell's
テキサスの深いルーツに着想を得て、2年連続でミシュランに推奨されたStillwell’sは、ホテルを代表するアワード受賞のステーキハウスです。クラシックな魅力にモダンなエッセンスを融合しています。自社プログラムによる卓越したHWDビーフと、ダラスでも有数の規模を誇るワインセラーを備え、新たな基準を打ち立てるダイニング体験を提供します。