The Okura Tokyo 2-10-4 Toranomon Minato-ku, Tokyo 105-0001 Japan

山里

割烹、鮨、天ぷら、３つのカウンターのほか、ホール、個室、茶室まですべてを備えた「山里」は、ホテルの和食堂として最高峰をめざします。旬の食材をふんだんに取り入れ、一品料理からオーダーメイドのコースまで、幅広く提供します。

さざんか／Sazanka

1964年の東京オリンピックを機に、日本の食材を外国人客に提供する新しいスタイルとして誕生。 最上階の眺望とともに、特選和牛をはじめとする日本各地のすぐれた食材を味わえます。土と炎をテーマとしたスタイリッシュな店内には、多様に使える個室も完備、広い層に好まれるダイニングシーンを提供します。

桃花林

中国伝統の料理法と日本の四季を融合した極上の味わいに、ゲリドンサービスなどによるプレゼンテーションを加え、“魅せる”中国料理を展開。桃源郷からインスパイアされた優雅な空間で、本物の広東料理の美味を提供します。

オーキッド

ライブ感あふれるオープンキッチンから繰り出す、オークラ人気ディッシュの数々。吹き抜けがダイナミックな印象の広々としたホールを中心に、開放的なテラス席や使い勝手のよい個室も備え、早朝から深夜まで、また土・日・祝日限定のブッフェにいたるまで、あらゆるニーズに応えます。 ご家族でのご利用にも最適です。

ヌーヴェル・エポック／Nouvelle Epoque

オークラを語り継ぐファインダイニングとして、「ラ・ベル・エポック」のエスプリを受け、新たにスタートしました。日本各地の食材や日本伝来の料理法なども駆使して組まれるコースは、まさに現代に沿った新しいクラシックスタイルの提案です。　 エグゼクティブ シェフ: 髙橋 哲治郎 　"