Van Oys Maastricht Retreat Kasteellaan 1, 6245 SB, Eijsden, Netherlands

BAR CÉSAR

城の歴史の魅力をとらえた素晴らしいテラスがあるBar Césarは、国際的なセンスと温かい雰囲気が調和しているバーです。絵のように美しいリンブルフや運河を眺めながら、エレガントなドリンクと小皿料理をお楽しみください。

CREATE RESTAURANT

CREATEでは、天井から吊るされた象徴的な木の幹に見られるように、屋外と屋内が継ぎ目なく融合しています。ミシュランの星を獲得したシェフ、ギド ブレーケンと彼のメニューは、自然と生命そのものを積極的に受け入れ、地元の持続可能性を讃えているのです。

RESTAURANT MAES

Raymond Remmenは、持続可能性と本物志向を大切にしながら「Cuisine du Terroir」を提供しています。半径50キロ以内で厳選された地元の食材を用いて、料理を仕立てています。