レストラン
Oli-Fish
Oli-Fish, a steak and seafood restaurant, dedicates to carrying forward Fujian’s coastal dining heritage. Its menu weaves Fujian flavors into the framework of European culinary techniques, creating a dialogue between land and sea.
エグゼクティブ シェフ:
Jo Jiang
支配人：
Eric Zhang
営業時間
Breakfast:
07:00 - 11:00
Lunch:
12:00 - 14:30
Dinner:
17:30 - 21:30
07:00 - 11:00
Lunch:
12:00 - 14:30
Dinner:
17:30 - 21:30
予約電話番号: +86 592 7997777 Ext. 8210
XIA Restaurant
地元の海洋文化と福建省の伝統に深く根ざしたエグゼクティブシェフのヤン カン氏は、中国の料理の伝統を取り入れ、「福建料理」に脚光を当てています。ミシュランとブラックパールに認められたXIA Restaurantは、都会の美食家たちにとってユニークな目的地となっています。
エグゼクティブ シェフ:
Kang Yang
支配人：
Eric Zhang
営業時間
ランチ：
11:30 ～ 14:30
ディナー：
18:00 ～ 21:30
11:30 ～ 14:30
ディナー：
18:00 ～ 21:30
予約電話番号: +86 592 7997777 Ext. 8217
Long Bar
Long Barでは、飲み物、軽食、アフタヌーン ティーのほか、洗練されたカクテル、ワイン、世界各国の蒸留酒も提供しています。お茶愛好家の方は、ロビーに隣接する「ライブラリー」で厳選された特選のお茶のセレクションをお楽しみいただけることでしょう。
エグゼクティブ シェフ:
Shirley Gong
支配人：
Ada Gong
営業時間
10:00 ～ 23:30
予約電話番号: +86 592 7997777 Ext. 8283